写真の整理をしていたら、 お菓子がでてきたので 検索してみました。 落雁(らくがん)は、 米などから作った澱粉質の粉に水飴や砂糖を混ぜて着色し、 型に押して乾燥させた干菓子である。 *1 茶席菓子や供物などに用いられることが多かったことから、 茶の…
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